الجزيئات

الأدينوسين 

 Adenosine 

الأدينوسين هو جزيء عضوي حيوي ينتمي إلى فئة النيوكليوسيدات (Nucleosides). يلعب دورا مزدوجا ومركزيا في الجسم : فهو عنصر بنائي أساسي، وفي الوقت نفسه، يعمل كإشارة كيميائية مهمة.

1- التركيب الكيميائي :

يتكون جزيء الأدينوسين من إتحاد مكونين رئيسيين :

 أ- قاعدة النيوكليوتيد : قاعدة الأدينين (Adenine).

 ب- سكر خماسي : سكر الرايبوز (Ribose).

2- الأدوار الوظيفية الرئيسية :

1-2- الوظيفة البنائية (مصدر الطاقة) :

يعد الأدينوسين الوحدة الأساسية لأهم جزيء طاقة في الخلية :

 أ- الأدينوسين ثلاثي الفوسفات (ATP) : الأدينوسين المرتبط بثلاث مجموعات فوسفات. وهو العملة الرئيسية للطاقة في الخلية (محطات الطاقة - الميتوكوندريا). عند تكسير ATP إلى ADP (ثنائي الفوسفات) أو AMP (أحادي الفوسفات)، يتم تحرير الطاقة.

 ب- جزء من الأحماض النووية : الأدينوسين (في شكل deoxyadenosine) هو أحد اللبنات الأساسية لتكوين الحمض النووي (DNA) والحمض النووي الريبوزي (RNA).

3- الوظيفة التنظيمية (إشارة الإسترخاء والتهدئة) :

عندما تستخدم الخلايا الطاقة (ATP) بسرعة كبيرة، يزداد تراكم الأدينوسين في الفضاءات خارج الخلوية. يعمل هذا التراكم كإشارة تنبيه تشير إلى أن الخلية مرهقة أو في حالة ضغط أو نقص أكسجين.

أ- التأثير على الجهاز العصبي (النوم واليقظة) :

 - تعزيز النوم : يتراكم الأدينوسين في الدماغ على مدار اليوم كلما إستخدمت الخلايا العصبية الطاقة. عندما تصل مستوياته إلى حد معين، يرتبط بمستقبلات الأدينوسين (A1 receptors) في الدماغ، مما يسبب تثبيطا للنشاط العصبي ويؤدي إلى الشعور بالنعاس والرغبة في النوم.

 - الكافيين والمستقبلات : يعمل الكافيين كمضاد (Antagonist) للأدينوسين. يرتبط الكافيين بنفس مستقبلات الأدينوسين ويمنع الأدينوسين من العمل، مما يمنع الشعور بالنعاس ويسبب اليقظة.

ب- التأثير على الأوعية الدموية :

 - توسيع الأوعية (Vasodilation) : في القلب والأوعية، يعمل الأدينوسين كمرخي. عند تراكمه (بسبب نقص الأكسجين أو النشاط المفرط)، فإنه يرسل إشارة لتوسيع الأوعية الدموية لزيادة تدفق الدم وإمداد الأنسجة بالمزيد من الأكسجين والمغذيات.

 - علاج التسارع : يستخدم الأدينوسين طبيا في بعض الحالات لتهدئة ضربات القلب السريعة جدا (عدم إنتظام ضربات القلب) لأنه يثبط التوصيل الكهربائي في عقد معينة بالقلب.

 ثلاثي الجليسيريد 

 Triglyceride - TG  

ثلاثي الجليسيريد والمعروف أيضا بإسم ثلاثي الأسيل جليسرول (Triacylglycerol - TAG)، هو الشكل الرئيسي الذي يتم به تخزين الدهون في الجسم، وفي الأطعمة التي نتناولها.

1- التركيب الكيميائي :

ثلاثي الجليسيريد هو جزيء دهني يتكون من مكونين أساسيين مرتبطين ببعضهما البعض :

 أ- عمود فقري من الجليسرول (Glycerol Backbone) : وهو كحول بسيط يحتوي على ثلاث مجموعات هيدروكسيل.

 ب- ثلاثة أحماض دهنية (Three Fatty Acids) : 

وهي سلاسل هيدروكربونية طويلة ترتبط بكل مجموعة هيدروكسيل على الجليسرول عبر رابطة إستر.

تختلف طبيعة ثلاثي الجليسيريد (صلب أو سائل، مشبع أو غير مشبع) بناء على نوع الأحماض الدهنية المرتبطة به.

2- الوظائف الرئيسية :

 أ- تخزين الطاقة (Energy Storage) : هذه هي الوظيفة الأساسية لثلاثي الجليسيريد. يتم تخزينه في الخلايا الدهنية (Adipocytes) كإحتياطي طاقة كبير. عند حاجة الجسم للطاقة، يتم تكسير ثلاثي الجليسيريد وتحرير الأحماض الدهنية لإستخدامها كوقود.

 ب- العزل والحماية : تعمل الدهون المخزنة تحت الجلد (الأنسجة الدهنية) كطبقة عازلة للمساعدة في الحفاظ على درجة حرارة الجسم، وكمادة حامية للأعضاء الداخلية ضد الصدمات.

 ج- نقل الفيتامينات : تساعد الدهون في إمتصاص ونقل الفيتامينات الذائبة في الدهون (A، D، E، K).

3- الأهمية الصحية :

 أ- في الدم : يتم قياس مستوى ثلاثي الجليسيريد في الدم كجزء من فحص الدهون (Lipid Panel). إرتفاع مستوياته (Hypertriglyceridemia) يعتبر عامل خطر لأمراض القلب والأوعية الدموية، خاصة عند إرتباطه بإرتفاع الكوليسترول الضار (LDL) أو إنخفاض الكوليسترول الجيد (HDL).

 ب- المصدر الغذائي : معظم الدهون الغذائية (كالزيوت والدهون الحيوانية والزبدة) هي في شكل ثلاثي الجليسيريد.